Tarta de manzana cremosa

Ingredientes:

• 1 kilo de manzanas (yo he usado reinetas)
• 1 vaso (de 250 gr.) de azúcar
• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 4 huevos
• 100 gr. de mantequilla
• 1 sobre de levadura Royal
• Mermelada de melocotón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 170º.
2. Reservar dos manzanas para decorar, pelar y picar el resto, triturar el resto de ingredientes menos la mermelada.
3. Poner en un molde ya previamente engrasado, enharinado y decoraremos con las manzanas reservadas las cortaremos en láminas finas.
4. Coceremos durante una hora y media, hasta que las manzanas estén dorada.
5. Calentar unas cucharadas de mermelada y barnizaremos la tarta.
6. No desmoldar la tarta hasta que esté bien fría para evitar que se nos rompa la tarta.