Ingredientes:
- 1 kilo de manzanas (yo he usado reinetas)
- 1 vaso (de 250 gr.) de azúcar
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de leche
- 4 huevos
- 100 gr. de mantequilla
- 1 sobre de levadura Royal
- Mermelada de melocotón
Preparación:
- Precalentar el horno a 170º.
- Reservar dos manzanas para decorar, pelar y picar el resto, triturar el resto de ingredientes menos la mermelada.
- Poner en un molde ya previamente engrasado, enharinado y decoraremos con las manzanas reservadas las cortaremos en láminas finas.
- Coceremos durante una hora y media, hasta que las manzanas estén dorada.
- Calentar unas cucharadas de mermelada y barnizaremos la tarta.
- No desmoldar la tarta hasta que esté bien fría para evitar que se nos rompa la tarta.
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