De que se puede hablar hoy

En este blog intentare hablar de un poco de todo, como manualidades, trucos en todos los aspectos, ya que hay muchos, de cocina, de tecnología, etc...

14/7/18

Moro


Hay muchas leyendas, en todo el mundo, están las japonesas, las Americanas, las Mexicana, y como no las españolas, en cada rincón del mundo ahí una leyenda.

Aunque ahí que decir que España esta llena de leyendas, especialmente en el sur de España, por ejemplo Córdoba, hoy vamos hablar de Moro, Moro es un perro era de Fernán Núñez, Córdoba, se le conocía como el perro de los entierros.

Toda la gente que tenga animales de compañía, saben perfectamente en que parecen contar con un sexto sentido, en numerosas ocasiones, perros, gatos y otras mascotas prevén el regreso de sus amos varios minutos antes de que se produzca, y no pocos de ellos se han hecho celebres por esta extraña conexión con sus dueños que parece trascender lo físico.

En el municipio de Fernán Núñez, en la provincia de Córdoba, fue testigo de una de las historias mas singulares, su protagonista se llamaba Moro, un perro callejero de aspecto esquelético y negro, que nadie sabe muy bien como llego al pueblo, según cuentan, lo dejaron abanandodo en un bar de la carretera unos camioneros que pasaban por allí, otros dicen que lo vieron por primera vez debajo de un olivo, junto al cadáver de un vagabundo que bien pudiera haber sido su dueño.

Lo cierto es que Moro llego a Fernán Núñez allá por la década de los setenta, desde el primer momento destaco en el una característica singular, parecía conocer el destino de aquellas personas que iban a fallecer, cuando la muerte estaba próximo para alguno de los habitantes de la villa, Moro se acercaba a su puerta y permanecía allí, luego asistía invariablemente a su entierro, acompañando como uno mas, a los dolientes del difunto.

Su percepción sobre los hechos luctuosos llegaban a tal extremo que cuando trasladaban a algun fallecido al pueblo, procedente de otro lugar, esperaba al coche fúnebre a la entrada del casco urbano, luego iba hasta el domicilio donde se hacia el velatorio y finalmente acompañaba a la comitiva hasta el cementerio.

Han querido explicar esta conducta tratando de c¡decir que le atraían las manifestaciones en las que participaba mucha gente, pues en ellas podría obtener caricias y comida, sin embargo, nunca asistió a bautizos ni bodas o cualquier acto colectivo que con estas mismas características se celebraban en el pueblo.

Recorría las calles bajo la mirada atenta de sus habitantes, algunos le temían por creerlo mensajero de la muerte, otros le facilitaban comida y atenciones, agradecidos por haberles acompañado en los difíciles momentos de la perdida de un ser querido, parece ser que fue una de las mujeres del pueblo, llamada Carmela, quien le puso el nombre, también fue la que asistió en sus últimos momentos.

Moro murió en el 1983 como consecuencia de una brutal paliza que le propinaron unos desalmados incruentos, alguien anuncio a Carmen que había un perro aullando en el llano de las fuentes, como si estuviera agonizando, cuando llego, al animal apenas le quedaba aliento de vida.

Ella le dio agua, refresco su cuerpo y lo abrazo, después de cruzar sus miradas, Moro falleció, varios hombres cavaron una fosa junto a unos paredones, en el lugar llamado las Huertas Perdidas, transcurrido algún tiempo esos muros se derrumbaron inexplicablemente sobre la tumba del animal, como queriendo constituirse en mausoleo de tan singular criatura.

Moro según Carmen tenia algo que era sobrenatural.

Hasta sus últimos días, se contabilizaron unos 600 casos en los que Moro predijo la muerte, y realizo el mismo ritual de avisar y acompañar hasta sus últimos momentos al difunto en su sepelio.

Doce años después de ser salvajemente apaleado hasta su muerte, fue inaugurado en Fernán Núñez un monumento en el Parque de las fuentes, una escultura donde le nombran el perro de los entierros, en ella se refleja la tristeza y paz de este animal, que se gano el cariño y temor de la gente.



Fotos Sacadas de Internet.

22/6/18

Aztecas


Los Aztecas construyeron inmensas pirámides con propósitos religiosos y gubernamentales, de las cuales algunas aun se mantienen en pie hoy en día.

Los Aztecas construyeron algunas de las mas grandes y mas importantes pirámides, pero no eran los primeros en construirlas en América Central, las primeras pirámides en la región fueron construidas hace cerca de 3000 años por una civilización mas antigua conocida Los Olmecas, los Aztecas aparecieron a lo grande, los aztecas se asentaron en el México Central, la región en donde se encuentra ahora Ciudad de México, en el lago Texcoco, construyeron sus ciudades alrededor de una pirámide central que poseía un templo, siendo este un centro religioso, en donde los sacerdotes se comunicaban con los dioses aztecas.

Las edificaciones de las distintas civilizaciones que vivieron en la antigüedad son una gran ayuda para estudiar el modo de vida y costumbres de sus sociedades, la arquitectura, o lo que resta de ella, es uno de los pocos indicios de que allí vivieron otras culturas diferentes a las actuales.

Al igual que pasa con las egipcias, las pirámides aztecas guardan sus misterios, aunque su utilidad es mucho mas clara, las investigaciones han permitido saber como los aztecas construyeron las pirámides.

Las pirámides Aztecas están construidas de manera escalonada, algo que los egipcios no hicieron,y por lo tanto que veneraban, como sabemos los Aztecas eran politeísas, lo que implica que adoraban a muchos dioses, cada uno con una función o característica específica.

La mas grande de todas es la pirámide de Cholula, ubicada en Puebla, México, sin embargo, la mas conocida de México, con mas de 60 metros de altura, fue construida para rendir homenaje Huitzilopoctli y Tlaloc.

La función religiosa de las pirámides aztecas implica que eran usadas como nexo con los dioses, y como sitio de sacrificio, los dioses aztecas solían recibir vidas humanas como tributo, por lo que la pirámide tenia un espacio plano en el centro, donde se colocaba a la victima para matarla.

La construcción de las pirámides era de cora, que se colocaba de madera escalonada, la escalera conducía al centro del templo, utilizaban bloques de rocas esculpidas con dibujos y calaveras para adornar el templo, y el final de las barandas.

Por detrás del espacio para los sacrificios se encuentra el templo, que contaba con un espacio para colocar la imagen del dios, así como una cámara para el sacerdote, las paredes eran adornadas con esculturas y con pinturas, el techo se construía en general con madera y se hacia mas chico a medida que ascendía, al estilo de una cabaña, las rocas esculpidas se usaban también en el templo para decorar con motivos religiosos.

Lo genial del pueblo azteca es que construyeron estas pirámides sin algunas tecnología que los egipcios ya conocían, como las poleas y algunos tipos de ruedas antiguas, en este sentidos, utilizaron mucha mas la fuerza bruta para la construcción, cuando querían agrandar una pirámide, simplemente construían sobre la ya existente hasta agrandarla, en vez de hacer una nueva.

Como vemos, estos templos aztecas son uno de los lugares que nos enseñan mas sobre su vida, religión y costumbres, lo maravilloso es que varios pueblos alrededor del mundo consideraran la pirámide como manera de expresarse religiosa y ritualmente.

Pirámides de Teotihuacán: a menos de cien kilómetros de México se encuentran las ruinas de la ciudad sagrada de Teotihuacán, declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco, la zona arqueológica guarda algunos de los tesoros mas importantes de las civilizaciones mesoamericanas:

La ciudadela.
Templo de la Serpiente emplumada.
La calzada de los muertos.
La pirámide del sol.
La pirámide de la luna.

En su momento de mayor esplendor, Teotihuacán llego a albergar mas de cien mil habitantes, y fue uno de los centros mas urbanos mas grandes del mundo antiguo, sin embargo, son muchos las misterios que todavía rodean a la ciudad, ya que no sabe quien fueron sus pobladores originarios, los aztecas encontraron la cuidad vaciá y decidieron asentarse en ella y darle el nombre de Teotihuacán.

La calzada de los muertos: loa aztecas la llamaron miccaotli, significa el camino de los muertos, al pensar que los montículos situados a su vera eran tumbas, es el eje principal de ciudad, con 40 metros de ancho y mas de 4 metros de longitud, con respecto al norte se encuentra e la calzada de la luna y su extremo sur que se prolonga después de la Ciudadela, estas servían como lugares de concentración, a lo largo de ella se encuentran las construcciones mas importantes de Teotihuacán.

La pirámide del sol: es el segundo edificio mas grande de toda Mesoamericana, con una impresionante altura de 63 metros y una planta de 225 metros por lado, se encuentra en la calzada de los muertos entre la pirámide de la luna y la antigua ciudad de Teotihuacán, en el marco del folclore popular, de supersticiones, y creencias, se dice que estando en la cúspide, de pie en el centro de la plataforma, si se pide un deseo, este seguramente se cumplirá; también es el lugar para recibir energía cósmica, aun mas, hay padres que llevan a sus niños en brazos hasta la cima para presentarlos al cosmos

se piensa que cuando Teotihuacán estaba habitado por sus primeros constructores, la pirámide del sol estaba cubierta de estuco, y cada una de sus cuatro caras estaba pintada de diferente dolor, también se ha sugerido que el nombre de pirámide del sol le fue dado cuando ya se encontraba en ruinas, pudo haber estado consagrada realmente a Tláloc a pesar del nombre que le fue dado por los aztecas encierro del sol.

Algunos arqueólogos estiman que la pirámide del sol se empezó a construir sobre cavernas sagradas, y fue terminada alrededor del año 200

La pirámide de la luna: es uno de los edificios mas antiguos de Teotihuacán, tiene 45 metros de lado y 45 metros de alto, ambas pueden ser escaladas y las vistan desde cada una son impresionantes, se encuentra en la parte parte de Teotihuacán y su contorno imita al cerro gordo, llamado en nahuati Tenan, que significa madre o protector de piedra, es la segunda edificación mas grande de Teotihuacán, después de la Pirámide del sol.

La pirámide de la Luna marca al limite norte de la calle de los muertos, lo que de suyo le confiere una lata carga simbólica, y es el elemento mas notario de uno de los espacios urbanos mas armónicos de la ciudad, la llamada plaza de la luna, este amplio espacio, que se encuentra rodeado por 13 basamentos con las típicas características arquitectónicas teotihuacasnas y que en su momento se encontraban totalmente pintados, constituía un escenario inmejorable para los rituales públicos, al pie de la pirámide se encuentra la estructura A, enmarcada por dos basamentos, en cuyo interior los rumbos cardinales, los intercardinales y el centro del universo.

La pirámide de la serpiente emplumada: se encuentra e la ciudadela es un conjunto arquitectónico localizado en la banda oeste de la Calzada de los muertos; uno de los monumentos mas llamativos de la ciudad, el edificio se halla decorado con esculturas que representan a la serpiente emplumada, una de las divinidades mesoamericanas mas importantes, el conjunto forma una gran plaza cuadrangular de aproximadamente 400 metros por lado y fue construido sobre los 200 años D.C. a la pirámide de la serpiente emplumada, la rodean trece templos secundarios construidos sobre una plataforma, detrás del templo de las serpiente emplumadas se encuentran dos conjuntos habitacionales que pudieron estar reservados para la élite Teotihuacana, en el centro de l aplaza se encuentra un adoratorio con cuatro escalinatas que daban acceso a la plataforma.

La pirámide de la serpiente se halla a una cierta distancia de las dos grandes pirámides del sol y la luna, en la calzada de los muertos, un estrecho túnel, de un largo de 100 metros, que conduce al centro del interior de la pirámide, donde se encuentran 3 cámaras que se presuponen destinados a enterramientos de personajes muy importantes de la ciudad, el recubrimiento es totalmente de personajes muy importantes de la ciudad, el recubrimiento es totalmente de barro para que las personas que se introdujeran aquí no se percibieran que continuaba el túnel mas allá de la pequeña entrada.



Fotos Sacadas de Internet.

18/6/18

Libros basados en películas y series


Muchos escritores cuando escriben un libro no saben que sus libros van a la gran pantalla, o que van a escribir el libro de una serie que esta en antena televisiva, con una gran audiencia, o escriben el libro mientras esta en rodaje de la película o serie.

Os voy hablar de unos libros que se han escrito en la serie ya emitida siendo un éxito se escribió el libro, de película, y libros que han llegado a la gran pantalla.

Laura y el misterio de la isla de las gaviotas: libro basado en la serie de policíaca española publicado en el año 2014 por el tandem de guionistas de la serie Carlos Vila y Javier Holgado, el libro es una precuela de la serie, estrenada en el año 2009, donde la inspectora Laura Lebrel se va de luna de mientras su boda al balneario de una isla del Cantábrico, la trama de este libro comporta detalles de varios episodios de la serie y no tuvo continuación, a pesar de que la serie tuvo varias temporadas.

Castle: esta serie estrenada en 1989 y que finalizo su ultima temporada en el 2016, idea original de Andrew W. Marlowe, se adapto en forma de una saga de libros que el escritor y colaborador con la policia Castle, interpretado por el canadiense Nathan Fillion, se encargo de firmarlos personalmente con el nombre de Richard Castle, llevando la ficción a la realidad, algunos de los libros son: Ola de calor, Calor desnudo, Calor mortal y Calor helado.

Blancanieves y la leyenda del cazador: el, libro escrito por Lily Blake, y la película, dirigida por Catherine Hardwicke, vieron la luz el mismo año con la particularidad de que la película se rodó en un año antes, ambas historias, la literaria y la cinematográfica, son idénticas, se trata de una versión mas siniestra y oscura que la del cuento de hadas de los Grimm donde la acción, la aventura y la fantasía son las ingredientes principales.

Caperucita Roja: la película fue a la gran pantalla en el 2011 por Rupert Sanders y el libro se publico un año despues por Sarah Blakey, de nuevo una reescritura de la versión de los cuentos mas conocidos de los hermanos Grimm y que también recopilo el francés Charles Perrault, en este caso, la hermana mayor de Caperucita o Valerie, muere en manos de un terrible lobo que acecha la aldea y cuando la joven se enfrenta a el le revela un secreto su origen y su destino.

Dentro del laberinto: llevada a la pantalla en el lejano 1986 por Jim Henson con una jovencita Jennifer connelly como protagonista y con un no menos joven David Bowie en el papel de Jareth, el rey de los duendes gobilng, la versión de la historia en formato libro se publico en el año 2010 y fue escrita por A.C.H. Simth, en la película, la interpretación de Jennifer como una adolescente solitaria y muy imaginativa fue espectacular y David Bowie escribió e interpreto algunas canciones que se incluyeron en la película.

La catedral del mar: es la primera novela del abogado y escritor español Ildedonso Falcones, se publico en 2006, narra la vida de Barcelona del siglo XIV, la historia tiene como nexo de unión la construcción de la iglesia Santa Maria del mar, la vida de Arnau transcurre paralela a la construcción del nuevo templo católico en honor a la virgen Maria de la mar, Arnau luchara por la libertad y la dignidad de los pobres que le enfrentara al poder de los nobles, la serie se estreno el 23 de mayo y es un éxito.

La biblia: seria mas correcto decir los libros, dado que el antiguo testamento y su exitosa secuela constan de un total de alrededor de 66 entregas en su versión cristiana, se estima que alrededor de 161 películas han tomado sus temas de los evangelios, las películas basadas en la biblia comenzaron a producirse en los albores del cine, citamos 1905 sobre la muerte de Jesucristo por su antigüedad, de ahí la Pasión de Cristo, pasando por Los diez mandamientos, Rey de reyes, Sansón y Dalila, El evangelio según San Mateo, Noé, La ultima tentación de Cristo, La vida de Brian, Ben-Hur, Rey David, etc.., son muchas las películas que han hecho basada en la biblia.

Las aventuras de Sherlock Holmes: la mastodóntica colección de relatos escritos por Sir Arthur Conan Doyle sobre el mejor detective del mundo ha generado alrededor de 225 películas, entre adaptaciones directas y obras derivadas, claro cuando el personaje pasa al dominio publico, es lo que tiene, Sherlock Holmes esta considerado como el personaje literario que mas veces ha aparecido en el cine, algo que sin duda le encantaría, su primera excursión a la pantalla tuvo lugar en 1905, y desde entonces ha intervenido en filmes y series de toda índole, las cintas protagoniza por Basil Rathbone entre 1931 y 1946 tienen mucha gracia, por lo clásicas, mientras que el descaro y la agilidad mental de Robert Downey JR. En las versiones mas recientes resultan una graciosa puesta al dia del mito, y no olvidemos la serie Sherlock, una exitosa actualización.



Fotos Sacadas de Internet.

31/5/18

Como empezar una dieta


La operación bikini para estar espectaculares para este verano, y hay gente que lo vamos dejando por que no sabemos por donde empezar, por falta de tiempo, o simplemente por no hacer varias comidas.

Es difícil tener fuerza de voluntad, para hacer ejercicio, hacer una dieta, dedicar tiempo a nosotros, por que muchas veces no tenemos tiempo ni para respirar.

Yo no soy una sabelotodo de las dietas, pero siempre que hago una dieta intento cumplirla siempre, pero a veces es verdad que me la salto aunque no salga de casa, pero reconozco que voy perdiendo peso como las hago, y la que mejor siempre me ha ido de maravilla es la dieta mediterránea.

Sin saberlo nuestra mejor intención por mejorar toda nuestra alimentación se convierte en nuestro mayor obstáculo, pues intentar cambiar todas tus decisiones de comida de un día para otro genera estrés y frustración lo que te hace renunciar al poco tiempo, piensa en esto, tu alimentación diaria es un conjunto de hábitos, y la única forma de tener resultados a largo plazo es empezando a cambiar esos hábitos, uno por uno y poco a poco.

Os voy a dar unos consejos por si os puede ir bien, y empezar estar bien con uno mismo, y conseguir estar con el peso que deseamos.

1. Una de las herramientas mas eficaces para comer mas sano es rodearse de alimentos saludables, así que no te vayas a comprar con el estomago vació porque casi seguro que te sentirás tentado por opciones poco saludables y llenaras el carro de alimentos para nada beneficiosos, entra en el supermercado y vete directamente a la zona de frutas, verduras, y otros alimentos mas saludables, si te mantienes rodeado en tu casa de este tipo de alimentos, zanahorias, surtidos de bayas, manzanas, queso descremado, cereales de grano entero y agua, mucha agua seguro que tus hábitos empiezan a cambiar.

2. Al decidir que comer, debes elegir alimentos saludables, intenta incluir proteínas en cada comida, opciones saludables hay muchas, puedes incluir pescado, pechuga de pollo o pavo, legumbres, huevos y productos lácteos bajo en grasa, no hay necesidad de eliminar granos y almidones, en cambio debes elegir los mas saludables, los granos enteros tales como pan de trigo entero, quínoa, boniato, calabaza y avena, la variedad es casi infinita.

3. aproximadamente con unos 120 gramos de pescado o aves de corral esta bien, en cuanto al almidón, sigue con no mas de una taza como acompañamiento, por cierto el almidón es la sustancia mas utilizada por las personas como combustibles a la hora de conseguir energía, lo puedes encontrar en las patatas, cereales y el arroz como los alimentos mas importantes, viendo el tamaño de las porciones es la mejor manera para ver las calorías consumidas sin tener que contarlas, siempre sera una aproximación pero mejor eso que nada.

4. Las frutas y verduras son bajas en calorías y altas en fibra y nutrientes, las puedes incluir en ensaladas, cocidos, verduras y sopas vegetarianas para completar tus platos, no escatimes en frutas, alrededor de 2 tazas de frutas frescas todos los días y escoge la fruta entera sobre el zumo.

5. si rara vez comes en casa, te sugiero que lo intentes, la comida casera tiene a ser mas saludable, contiene menos calorías, menos sal y menos azúcar, si no sabes como cocinar, experimenta con todos los programas que puedes encontrar para cocinar saludablemente, o ver videos en YouTube, como mejor te pueda ir.

6. Comer a intervalos regulares te impide generalmente pasar hambre y mejorar el metabolismo, lo mejor es empezar el día con un desayuno saludable, si no eres una persona que desayuna fuerte por las mañanas, tampoco es necesario comer un desayuno enorme pero incluye algo ligero, por lo menos a media mañana, fruta y un yogurt es una buena idea, comer un almuerzo saludable y cena incluyendo verduras, frutas, proteínas magra y el saludable almidón te ayudaran mucho en tu camino hacia una dieta saludable.

7. Comer alimentos integrales en lugar de alimentos procesados, esto creo que ha quedado claro hace tiempo, un pedazo de fruta una pequeña bolsa de frutos secos, galletas de grano entero y queso, o un yogurt son algunas opciones disponibles, existen cientos para elegir.

8. No te olvides de beber el agua necesaria, puedes añadir limón al agua o una rodaja de pepino, el agua mineral con sabor también es una gran opción, recuerda lo beneficioso que es el limón, descarta las bebidas gaseosas con alta contenido en azúcar, están llenas de calorías vaciás y carentes de nutrientes.

9. Si vas a cenar fuera, omite el pan y empieza con una ensalada o un vegetal con sopa, por ejemplo sopa minestrone, elige pescado a la plancha, pollo o queso de soja e incluye porciones de verduras frescas, debes elegir platos salteados o al vapor como opuesto al frio, elige fruta fresca para el postre, o algo ligero para terminar.

10. Disfruta de la comida, disfruta de la compañía y saborea cada bocado, lo importante es conseguir una dieta con la que disfrutes comiendo y a la vez ayudes a tu cuerpo dotándolo de una salud a prueba de balas.

11. Busca un momento al día para poder poder hacer algo de ejercicio, y disfruta de ella cada momento, que estés haciendo ejercicio.

12. Confiá en la fibra, este pequeño nutriente hace mucho mas por nosotros de lo que parece, nos ayuda a sentirnos llenos, regula nuestras visitas al sr. roca y cuida nuestro sistema digestivo, no seas el ultimo en descubrir los alimentos integrales, y si crees que no te gustan, flipa con este salteado de espinacas con arroz integral y pollo.

13. Nuestra sociedad vive en una especie de hipocondría alimentaria, la idea de que comemos mal y los falsos mitos que rondan sobre algunos productos hacen que hayamos tachado de nuestra lista de la compra muchos alimentos, pasa de histerias y se mas listo, haz pequeños cambios en tu dieta, comiendo de todo, y controlando las cantidades, que a nadie le amarga un dulce, incorporar pequeños cambios en tu dieta te harán estar mas sano y sentirse mejor, es fácil, pequeños cambios y logra grandes resultados.

14. tus uñas y tu cabello se verán mejor que nunca, hay pequeños detalles que delatan una buena nutrición, entre ellos el brillo y la resistencia del cabello y las uñas, olvidate de los tratamientos para mejorar su apariencia, todo lo que necesitas hacer es mantener tu dieta balanceada para que se vean mejor que nunca.




Fotos Sacadas de Internet.

Cambios saludables para la dieta


Es difícil dejar de comer ciertos alimentos, tanto si eres mas de dulces, como de salado, renunciar por completo a lo que te gusta no es fácil.

En lugar de renunciar a las cosas que te gustan, piensa en como sustituir alimentos poco saludables por alternativas mas sanas, por ejemplo, en lugar de tomarte una galle para merendar, prueba con algo de fruta, como manzana, naranja o piña, disfrutaras de un toque dulce que te alegrara el día a la vez que promueves una dieta mas natural.

Sustituir alimentos por otros mas anos parece una idea simple, pero puede acabar siendo mucho mas efectivo de lo que piensas, de hecho, puede ser lo que te abra las puertas a una dieta mas saludable y natural.

En pieza con poco: no es necesario renunciar a todo y hacer grandes cambios, al sustituir algunos alimentos estarás experimentando con tu estilo de vida para descubrir que es lo que funciona, cuando lo hayas encontrado, podrás usarlo tanto como quieras.

Aprovecha tus hábitos actuales: empezar nuevos hábitos no es tarea fácil y dejar los viejos hábitos puede ser igual de difícil, es mucho mas fácil avanzar partiendo de lo que ya hacemos, los cambios saludables funcionan por que se construyen a partir de hábitos existente, todo lo que necesitas hacer es realizar un pequeño cambio en tu estilo de vida actual y seguir por tu camino.

Premia tu esfuerzo: si te fijas en tus hábitos, generalmente conllevan algún tipo de recompensa, podría ser el estimulo de azúcar de un buen postre o ese sabor salado y crujiente de las patatas fritas que mas te gustan, sea lo que sea, la recompensa es lo que hace que sigas volviendo a por mas, una buena sustitución de alimentos te ayudara a conseguir la recompensa que buscas, pero de una manera mas natural y saludable.

Azúcar blanca: el azúcar blanco no tiene nutrientes esenciales, proteínas, vitaminas o minerales, casi cualquier alternativa natural es mejor, el sirope de arce y la miel son buenas alternativas, el sirope de arce contiene calcio, hierro, zinc y magnesio, mientras que la miel contiene vitamina B y vitamina C, tanto el jarabe de arce como la miel son mas dulces que el azúcar blanca, así que puedes utilizar una cantidad menor para cualquier receta.

Patatas fritas:

¿Has dejado de comer patatas fritas y sientes que necesitas algo crujiente en tu vida?

Cambia las patatas fritas por los palitos de zanahoria, apio o colibrí, estas verduras te dan una sensación crujiente muy buena con menos calorías y sin el alto contenido de grasas y sal, 28 gramos de patatas fritas Lay´s contiene 160 calorías, mientras que una la misma cantidad de zanahoria crudas contiene 12 calorías, eliges las zanahorias y reduce 148 calorías, si buscas mas sabor, añade un dip natural, como el dip de feta y nueces, los frutos secos son otros gran sustitutos para cuando quieras un snack crujiente, aunque no te libraras de las calorías 28 gramos de mezcla de frutos secos tienen alrededor de 200 calorías, te beneficiaras de comer alimentos completos y nutritivos.

Sal: el sodio puede causar presión arterial alta y debe consumirse con moderación, en su lugar, puedes utilizar hierbas para realzar los sabores de los alimentos que cocinas, que son un excelente sustituto de la sal de mesa común, si te gusta sentir un toque intenso en tus sabores, añade copos de chile, no contienen casi calorías, también puedes probar con sriracha o guindilla molida, dependiendo de la receta, puedes optar por otras alternativas como la albahaca, el tomillo, el eneldo, el cebollino o el romero, también puedes comprar mezclas de hierbas en el supermercado, tan solo asegurate de mirar las etiquetas para saber si los condimentos incluyen sal y azúcar.

Mantequilla: prueba el aguacate 100 gramos de mantequilla contienen 813 calorías, la misma cantidad de aguacate triturado contiene 184 calorías.

Cuando prepares recetas al horno puedes sustituir hasta la mitad de la mantequilla de una receta por aguacate y obtener resultados similares, los aguacates tienen menos calorías, grasas saturadas y colesterol, y contienen mas proteínas quedar mas jugosos cuando utilizas aguacate como sustituto, sino tienes aguacate, también puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, pero asegurate de reducir la cantidad, ya que el aceite es mas liquido que la mantequilla, si una receta requiere 100 gramos de mantequilla, utiliza ¾ de taza 180 ml de aceite.


Helado: los plátanos congelados están deliciosos, tritura un o mézclalo con fresas y piña para conseguir un postre suave y cremoso.
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También puedes bañar un plátano congelado en un poco de chocolate negro derretido y espolvorear con un poco de coco rallado sin azúcar.

Dulces: intenta sustituir los dulces por tus frutas preferidas, las piñas son dulces y pueden calmar ese apetito, también tienen gran cantidad de fibra, que te mantiene saciado con menos calorías, la sandia es otra fruta estupenda, es hidratante y dulce, perfecta para recuperarse después de hacer ejercicio.

Pasta: los espaguetis de calabaza son una alternativa fácil y saludable a espaguetis tradicionales, asa la calabaza durante 4 minutos a 200 grados, corta la calabaza en tiras largas similares a espaguetis y añade tu salsa de pasta favorita o salpica ligeramente con aceite de oliva y hierbas.

Muchos de estos cambios sustituyen los dulces por alternativas mas naturales:

1. La moderación es la clave: las alternativas dulces naturales siguen conteniendo cantidades altas de carbohidratos simples, que deben consumirse con moderación.

2. Cambia proteínas y grasas: tomar alimentos con azúcar puede provocar picos en los niveles de azúcar en sangre que no son saludables, para reducir estos picos, agrega algo de proteínas o grasa a la mezcla, por ejemplo, añade un poco de yogur, mantequilla de almendra o cecina de pavo en tus tentempiés y postres.

Prueba algunas de estas alternativas, hacer pequeños cambios hará que tu nueva dieta parezca mas manejable y puede ser la clave para volverte mas constante, a medida que realices estos cambios, podrás notar que tus papilas gustativas se adaptan gradualmente para disfrutar de las nuevas alternativas, esto es habitual, muy pronto, estos cambios pasaran a formar parte de tus hábitos cotidianos y estarás ya en el camino que conduce a vivir una vida mas saludable.



Fotos Sacadas de Internet.

30/5/18

Una amistad peligrosa


¿Es importante una amistad, o ahí otras cosas mas importantes?

¿Como saber que tenemos una amistad peligrosa?

Amy y Joan eran unas amigas desde la infancia, compartían juegos, risas y aventuras, a pesar de los problemas de salud de Joan; la pequeña Joan sufría de problemas de visión, por lo que el contacto directo con la luz le hacia daño, todos los juegos entre las pequeñas eran dentro de la casa, en horas de la noche.

Los padres de Amy no estaban muy convencidos de la amistad entre las pequeñas, a pesar que no se oponían, consideraban que Amy debía conocer a otras personas y jugar en alguna ocasión fuera de casa.

Joan sentía algo de resentimiento por los pensamientos de los padres de Amy, la pequeña no quería que fueran separadas pues Amy era su única amiga.

Los años pasaron y el carácter de Joan comenzó a tornarse posesiva, Amy quien ya empezaba clases en preparatoria, tenia nuevos amigos y Joan no estaba contenta con la situación.

Las jóvenes amigas decidieron hacer una cita para hacer postres en casa de Joan, sin embargo, esa tarde Amy no apareció, Joan se sentía devastada y con animo de vengarse.

Pasadas las horas, Amy llamo a Joan y se disculpo, le dijo que algo había surgido con sus amigos y no pudo asistir a su casa, Joan ya había pensado la venganza, así que le respondió de inmediato cuándo podrían verse.

Esa tarde Amy llevo lo necesario para pasar una tarde diferente con Joan, sin embargo al llegar a casa noto que todo estaba totalmente a oscuras y nadie respondía a sus llamadas.

Cuando se dio la vuelta para salir, la cerradura no le permitía hacerlo y sintió cómo la tomaron por la espalda, al darse la vuelta, vio a Joan con un rostro que reflejaba la furia que había acumulado.

Al tratar de huir, fue inútil, Joan clavo en los ojos de Amy dos alfileres que hicieron que la chica perdiese la visión enseguida, acto seguido, entre grito de Amy, Joan le susurro al oído:
Quiero que entiendas mi realidad, así nunca mas me dejaras sola.

Fotos Sacadas de Internet.

29/5/18

Leyenda y Mito


Sabemos lo que es Leyendas y lo que es Mitos.

¿Que es una Leyenda?

Una leyenda es una narración de hechos naturales, sobrenaturales o una mezcla de ambos que se transmite de generación en generación en forma oral o escrita.

Se ubica en un tiempo y lugar familiares a los miembros de una comunidad, lo que aporta cierta verosimilitud al relato, en las leyendas que presentan elementos sobrenaturales como milagros, presencia de criaturas féricas o de ultratumba, etc.., y estos secesos se presentan como reales, forman parte de la visión del mundo propia o emic de la comunidad en la que se origina la leyenda.

En su proceso de transmisión a fenómeno. de la tradición oral, las leyendas experimentan a menudo supresiones, añadidos o modificaciones culturales que dan origen a todo un mundo lleno de variantes, las mas comunes es la cristalización de leyendas paganas o la adaptación a la visión infantil, cuando el cambio de los tiempos ha reducido las antiguas cosmovisiones.

Típicamente, la leyenda es una narración tradicional corta de un episodio, altamente ecotipificada, realizada de modo conversacional, que refleja una representación psicológica simbólica de la creencia popular y de las experiencias colectivas y que sirve de reafirmación de los valores comúnmente aceptados por el grupo a cuya tradición pertenece.

Una leyenda, a diferencia de un mito, esta ligada siempre a un elemento preciso y se centra en la integración de este elemento en el mundo cotidiano o la historia de la comunidad a la cual pertenece, contrariamente al cuento, que se situá dentro de un tiempo y un lugar por ejemplo, en el castillo te iras ya no volverás convenidos e imaginarios, la leyenda se desarrolla habitualmente en un lugar y un tiempo preciso y real, aunque aparecen en ellas elementos ficticios.

Como el mito, la leyenda es etológica, es decir, tiene como tarea esencial dar fundamento y explicación a una determinada cultura, su elemento central es un rasgo de realidad una costumbre o el nombre de un lugar, por ejemplo cuyo origen se pretende explicar.

Las leyendas se agrupan a menudo en ciclos alrededor de un personaje, como sucede con los ciclos de leyendas en torno al Rey Arturo, Robin Hood, Rodrigo Diaz de Vivar el Cid Campeador, o Bernardo del Carpio.

Las leyendas contienen casi siempre un núcleo histórico, ampliado en mayor o menor grado con episodios imaginativos, la aparición de los mismos puede depender de motivaciones involuntarias, como errores, malas interpretaciones la llamada etimología popular o exageraciones, o bien de la acción consciente de una o mas personas que, por razones interesadas o puramente estáticas, desarrollan el embrión original.

Cuando una leyenda presenta elementos tomados de otras leyendas se habla de contaminación de la leyenda.

¿Que es un Mito?

Un mito es un relato tradicional que se refiere a acontecimientos prodigiosos, protagonizados por seres sobrenaturales o extraordinarios, tales como dioses, semidioses, héroes, monstruos o personajes fantásticos, los cuales buscan dar una explicación a un hecho o un fenómeno.

El mito es un relato explicativo, simbólico y dinámico, de uno o varios acontecimientos extraordinarios personales con referente trascendente, que carece en principio de testimonio histórico, se compone de una serie de elementos invariantes reducibles a temas y sometidos a crisis, presenta un carácter conflictivo, emotivo, funcional, ritual y remite siempre a una cosmogonía o a una escatología absolutas, particulares o universales.

Los mitos forman parte del sistema de creencias de una cultura o de una comunidad, la cual los considera historias verdaderas, al conjunto de los mitos de una cultura se le denomina mitología, cuando mayor numero mitos y mayor complejidad tiene una mitología, mayor es el desarrollo de las creencias de una comunidad, la mitología sustenta la cosmovisión de un pueblo.

Desde que en la antigüedad grecolatina las explicaciones filosóficas y científicas entraron en competencia con las míticas, la palabra mito se cargo en ciertos contextos de un valor peyorativo, llegando a utilizarse de forma laxa como sinónimo de patraña, creencia extendida pero falsa, por ejemplo, la sociedad sin clases es un mito comunista, o la mano invisible del mercado es un mito liberal, también es común el uso un tanto laxo de mito y mítico o leyenda y legendario para referirse a personajes históricos o contemporáneos o incluso a productos comerciales cargados de prestigio y glamour.

Como los demás géneros narrativos tradicionales, el mito es un texto de origen oral, cuyos detalles varían en el curso de su transmisión, dando lugar a diferentes versiones, en las sociedades que conocen la escritura, el mito ha sido objeto de reelaboración literaria, ampliando así su arco de versiones y variantes, por ello, los mitos no han desaparecido en la época actual, solo se muestran y transmiten a través de diferentes medios.

Las funciones de los mitos son múltiples ya que es parte de una cultura, no obstante, en general, se puede aceptar tres funciones esenciales, explicativa, de significado y pragmática, la función explicativa, se refiere a que los mitos explican, justifican o desarrollan el origen, razón de ser y causa de origen de algún aspecto de la vida social o individual, por ejemplo, el mito griego que narra como se origino el mundo del caos o el génesis que comenta el nacimiento de la mujer de la costilla de un hombre, la función pragmática del mito implica que os mitos son la base de ciertas estructuras sociales y acciones, así, un mito puede marcar una linea genealógica y determinar quienes gobernar o no; gracias a esta función, los mitos especifican por que una situación es de una manera determinada y no de otra, la función de significado se refiere de la muerte, el sufrimiento o la victoria, por lo tanto, los mitos no son historias alejadas de la persona, sino que funcionan como un asidero existencial, un motivo, las tres funciones se suelen combinar de manera constante.



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